影响黑龙江超市冷藏柜工作的因素有什么？

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黑龙江超市冷藏柜是作为食品冷链中的一种末端设备，其主要是对食品的品质起到一定的安全作用。并且黑龙江超市冷藏柜是十分耗电的，其耗电量大约占到超市的百分之50.并且超市冷藏柜还可以美化购物的环境，刺激消费。并且我们使用超市冷藏柜的时候，我还发现有一些因素可能对超市冷藏柜产品一定的影响，下面我给大家介绍一下。

影响食品冷藏陈列柜的食品品质和能耗的因素众多，如外界环境温湿度、光照、风幕结构、制冷系统、背风板结构、搁架性能、柜体的隔热性能等。这些因素对系统的能耗、柜内食品温度的分布均匀性、融霜期间的食品温度的回升等有着重要的影响。近些年，国内外学者对食品冷藏陈列柜的风幕性能、温湿度影响、结霜融霜特性、结构优化、制冷系统、相变蓄冷材料的应用等方面开展了大量的研究工作，对于促进食品冷藏陈列柜的发展，提高食品品质和节能降耗有着非常重要的意义。

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